LIFEHACK 사모님덕 2020. 6. 22. 21:20
한국인이 가장 사랑하는 야식을 꼽으라면 족발이 빠질 수 없습니다. 족발의 야들야들한 그 맛과 식감은 한 번 맛들이면 빠져나오기 어려울 정도로 중독성이 강하지요. 족발은 너무너무 맛있는 음식이지만, 단점이 하나 있습니다. 바로 먹다남은 족발을 처리하기 꽤나 어렵다는 점입니다. 족발은 기본적으로 삶은 음식이기 때문에, 제대로 보관하지 않으면 쉽게 쉴 뿐 아니라 껍대기는 딱딱해지고 고약한 냄새도 날 수 있습니다. 그래서 남은 족발은 잘 보관하는 것이 중요하며, 제대로 보관하기 어렵다면 아쉽지만 일찍 버리는 것이 좋습니다. 1. 먹다남은 족발은 어떻게 보관할까요? 먹다남은 족발은 일반적으로 밀폐된 용기에 담아 냉장보관합니다. 여기서 "밀폐"된 용기를 사용하는 것이 매우 중요합니다. 족발은 많은 수분을 함유하고 ..
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